Revista Amaury Perez Martinez

Vol. 2 Núm. 1 (2023)
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BALANCE DE MASA Y ENERGÍA

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  • Juan Pérez-Martínez
Juan Pérez-Martínez
UEA
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Publicado 11-05-2022

Palabras clave

  • BALANCE DE MASA Y ENERGÍA

Cómo citar

Pérez-Martínez, J. (2022). BALANCE DE MASA Y ENERGÍA. Revista Amaury Perez Martinez , 2(1), 1–20. Recuperado a partir de https://demo.publicknowledgeproject.org/pkpschool/ojs3/index.php/rapm/article/view/1372

Derechos de autor 2022 Revista Amaury Perez Martinez

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Resumen

La asignatura de Balances de Masa y Energía contribuirá en la formación de ingenieros agroindustriales con un alto nivel académico, dominio técnico, principios y valores, comprometidos con la realidad social, ambiental y económica de la región amazónica y el país. Además, permite conectar los conocimientos aprendidos en las asignaturas básicas con las asignaturas profesionales de tal forma que el estudiante se verá envuelto en situaciones propias de la ingeniería que deberán resolverse cuantitativamente.

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Citas

  1. Singh, Paul R. Heldman, Dennis R. Introducción a la Ingeniería de los Alimentos. 2a. ed 2009. Acribia, S. A.